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食材：
葡萄柚汁 250c.c
葡萄柚果肉 200g
新鮮檸檬汁 50cc
細白砂糖 200g
作法：
1.小心取下葡萄柚果肉，要去除白色的絲及籽
2.將葡萄柚汁與砂糖煮至小滾後倒入檸檬汁與果肉放置一晚
3.隔天將2煮至小滾，同時小心撇去鍋中的浮沫，將果醬滴在小碟子上確認是否可凝結
4.將果醬倒入處理過的果醬瓶中,蓋上蓋子後倒扣一小時。
Tip:
1.果醬是否苦澀與白色的絲以及葡萄柚品種有關，砂糖可以壓去一部份的苦澀，但是白色的絲一定要去除乾淨。
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